Descripción de productos
Introducción y aplicación de CAS:9025-57-4| Xilanasa de Trichoderma viride
Arabinoxilano hidrolizado. Agregar xilanasa al alimento puede reducir significativamente el peso molecular relativo del arabinoxilano en el alimento, especialmente en dietas que contienen cereales, y descomponerlo en xilooligosacáridos con un menor grado de polimerización, reduciendo así la dieta y la digestión. Puede mejorar la viscosidad del tracto , promueven la digestión y absorción de nutrientes, especialmente grasas y proteínas, mejoran el valor energético metabólico aparente de la dieta, aumentan la ingesta de alimento para animales y la tasa de conversión alimenticia, y reducen el daño del pico, etc. Propósito La xilanasa se ha convertido en un ingrediente importante en los mejoradores del pan. por su importante efecto de mejora de la calidad del pan y su reconocida seguridad.
Además, algunos estudios han demostrado que la xilanasa tiene cierto efecto antienvejecimiento en el pan y puede prolongar su vida útil. El pH óptimo de la xilanasa es 5.0, la temperatura óptima es de 50 a 60 grados y la cantidad recomendada para agregar es de 2 a 16 g/100 kg de harina. La cantidad específica que se debe agregar depende de la preparación enzimática utilizada y de la calidad de la harina. Durante la cocción de la pulpa, el xilano se disuelve parcialmente, se desnaturaliza y se vuelve a depositar en la superficie de la fibra, provocando la obstrucción de la matriz de la pulpa. La xilanasa es una enzima específica que degrada el xilano. Sólo degrada el xilano pero no puede descomponer la celulosa. La xilanasa puede descomponer la pared celular y el glucano de las materias primas en la industria cervecera o de piensos, reducir la viscosidad de los materiales en la elaboración de cerveza, promover la liberación de sustancias eficaces y reducir los polisacáridos sin almidón en los cereales forrajeros para promover la absorción de nutrientes. Utilización y, por tanto, más fácil acceso a los componentes lipídicos solubles.
Especificación de CAS:9025-57-4| Xilanasa de Trichoderma viride
Densidad 1,37 [a 20 grados]
Presión de vapor 0Pa a 25 grados
Condiciones de almacenamiento 2-8 grado
Solubilidad en agua 100 g/L a 25 grados.
LogP-1.3 a 20 grados
Paquete de CAS:9025-57-4| Xilanasa de Trichoderma viride
1kg/bolsas
Este producto es válido por 24 meses a partir de la fecha de producción cuando se almacena en un estado sellado en caliente.
Seguridad y transporte
Este producto debe almacenarse sellado a temperatura ambiente. Los clientes deben leer atentamente el tratamiento del producto, la hoja de datos de seguridad del material (MSDS) y las etiquetas antes de su uso, estar familiarizados con la información de seguridad del producto, las instrucciones de funcionamiento, el impacto ambiental y usar protección personal adecuada según sea necesario. suministros.
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