Introduccióny aplicaciónde CAS 84082-64-4 | mucina gástrica
La mucina gástrica es una glicoproteína que se secreta en el estómago y funciona como una barrera protectora para prevenir el daño inducido por el ácido a la mucosa gástrica. Es una proteína transportadora de casetes de unión a ATP que transporta una amplia gama de moléculas, incluidas bacterias probióticas, desde la luz del estómago hasta su superficie. También se ha demostrado que la mucina inhibe la producción de PGE2 al unirse a este lípido en el suero humano.
Además, se ha descubierto que el ácido malónico se puede utilizar como sonda para experimentos de calorimetría de titulación de mucinas. Esta sonda se puede utilizar para identificar características estructurales como glicoconjugados, que están compuestos de restos de azúcar y proteínas o péptidos. La glicoproteína de superficie es responsable de la unión del moco a las superficies celulares y puede desempeñar un papel importante en la prevención de la adhesión e invasión bacteriana. La expresión del gen de la mucina está regulada por factores de transcripción como SP1, SP3 y STAT6.
Sinónimos:
Mucinas gástricas;
Ppaquete y transportede Introducción y aplicación de CAS 84082-64-4|mucina gástrica
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