Introducción de CAS:65072-00-6|Caseínas hidrolizadas
En la ciencia de los alimentos, las caseínas hidrolizadas se utilizan como ingrediente funcional en la formulación de productos de nutrición deportiva, fórmulas infantiles y alimentos médicos. En medicina, las caseínas hidrolizadas se han investigado por sus posibles efectos terapéuticos en diversas condiciones de salud como la hipertensión, la obesidad y la diabetes. En biotecnología, las caseínas hidrolizadas se utilizan como sustrato para la producción de péptidos bioactivos y como fuente de nitrógeno para el crecimiento microbiano.
Especificación de CAS:65072-00-6|Caseínas hidrolizadas
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Elementos |
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| CAS |
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| Fórmula molecular |
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| Peso molecular |
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| Apariencia | Polvo de color blanco lechoso a amarillo pálido |
| Cloruro (Cl-) |
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| Contenido de humedad | 0-5(%) |
| Ceniza | 0-40(%) |
| 0-40(%) | Mayor o igual a 7(%) |
| nitrógeno amino | Mayor o igual a 4(%) |
Embalaje y transporte de CAS:65072-00-6|Caseínas hidrolizadas
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