Introducción y aplicación de CAS:9063-38-1|Carboxilmetilalmidón de sodio
El carboximetilalmidón de sodio (CMS) de calidad alimentaria es un almidón modificado eterificado con carboximetilo. Es inodoro, no tóxico, no propenso al moho y fácilmente soluble en agua. Se utiliza en diferentes alimentos para mostrar diversas funciones como espesamiento, suspensión, emulsificación, estabilización, retención de forma, formación de película, inflado, conservación, resistencia a los ácidos y cuidado de la salud. Su rendimiento es mejor que el de la carboximetilcelulosa (CMC) y reemplaza a la CMC. El mejor producto.
El carboximetil almidón de sodio de calidad alimentaria se usa ampliamente en leche, bebidas, alimentos congelados, comida rápida, pasteles, jarabes y otros productos. Además, el CMS es fisiológicamente inerte y no tiene valor calórico, por lo que puede utilizarse para producir alimentos bajos en calorías con resultados ideales.
El carboximetilalmidón de sodio se puede utilizar como emulsionante, espesante, dispersante, estabilizador, agente de apresto, agente formador de película, agente de retención de agua, etc., y se utiliza ampliamente en las industrias petrolera, textil y textil.
Especificación de CAS:9063-38-1|Carboxilmetilalmidón de sodio
| Artículo | Especificación |
Melting point: >210 grados (dec.)
Condiciones de almacenamiento: Atmósfera inerte, Temperatura ambiente.
Solubilidad: Casi insoluble en cloruro de metileno. Forma una suspensión translúcida en agua.
Color blanco
Paquete y transporte de CAS:9063-38-1|Carboxilmetilalmidón de sodio
Transporte: por mensajería/por aire/por mar.
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