Introducción y aplicación de CAS: 88-14-2|2-Ácido furoico
2-El ácido furoico es un compuesto orgánico que consta de un anillo de furano y un grupo lateral de ácido carboxílico. Las sales y ésteres de los ácidos furoicos se conocen como furoatos. 2-El ácido furoico se encuentra más ampliamente en productos alimenticios como conservante y agente aromatizante, donde imparte un sabor dulce y terroso.
Especificación de CAS: 88-14-2|2-Ácido furoico
Número CAS: 88-14-2
Fórmula molecular: C5H4O3
Peso molecular: 112,08
Punto de fusión: −2 grados (lit.)
Punto de ebullición: 173-174 grado (lit.)
Densidad: 1,324 g/mL a 25 grados (lit.)
Presión de vapor: 13.732 Pa a 25 grados
Índice de refracción: n20/D 1.531 (lit.)
Punto de inflamación: 185 grados F
Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar oscuro, Sellado en seco, Temperatura ambiente
Solubilidad: 37 g/l
Fórmula: Polvo cristalino fino
Coeficiente de acidez (pKa): 3,16 (a 25 grados)
Color: Blanquecino a beige
Paquete y transporte de CAS: 88-14-2|2-Ácido furoico
Paquete: 25 kg/100 kg
Transporte: por mensajería/por aire/por mar
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