Número CAS2611-67-8|CLORURO DE CIANINA

Introduccióny aplicaciónde Número CAS2611-67-8|CLORURO DE CIANINA

La cianidina-3,5-di-O-glucósido (CDG) es un pigmento vegetal que se encuentra en muchas frutas y verduras. Se ha demostrado que tiene efectos antimicrobianos contra cepas bacterianas como Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Salmonella enterica y Listeria monocytogenes. Se ha demostrado que el CDG es un agente de control eficaz del peso seco senescente en ratones.

También se ha demostrado que el CDG es químicamente estable y puede usarse como sonda cinética para la formación de enlaces glicosídicos. La estructura química del CDG es la misma que la estructura básica de otros pigmentos vegetales, como el cloruro de pelargonidina y el cloruro de cianidina. Los químicos orgánicos utilizan técnicas cromatográficas para determinar la presencia de estos compuestos en muestras de alimentos.

Sinónimos:

Cianidina-3,5-di-O-glucósido;

CDG;

Especificación de Número CAS2611-67-8|CLORURO DE CIANINA

Ppaquete y transportede Introducción y aplicación deNúmero CAS2611-67-8|CLORURO DE CIANINA

Paquete:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg

Transporte: por mensajería/por aire/por mar

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