Introducción de CAS:207511-10-2|D-PLUS-MELEZITOSA HIDRATADA
La melecitosa monohidrato es una forma cristalina del compuesto trisacárido conocido como melecitosa. Está compuesta por tres moléculas de glucosa unidas entre sí en una disposición específica. Se encuentra comúnmente en ciertas plantas, como el algodón y el trigo sarraceno, así como en la melaza producida por algunas especies de insectos.
Especificación de CAS:207511-10-2|D-PLUS-MELEZITOSA HIDRATO
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ELEMENTOS |
ESPECIFICACIÓN |
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Pureza |
99% |
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Color |
De blanco a casi blanco |
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Punto de fusión |
160 grados (dec.)(lit.) |
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Forma |
polvo a cristal |
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Condición de almacenamiento |
Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
Aplicación de investigación de CAS:207511-10-2|D-PLUS-MELEZITOSA HIDRATO
Microbiología e identificación bacteriana
Caracterización de cepas:Los investigadores utilizan la melezitosa para distinguir determinadas cepas bacterianas. La caracterización fenotípica basada en la presencia o ausencia de azúcares específicos ayuda a la identificación bacteriana.
Estudios y actividad enzimática
Sustrato de la alfa-glucosidasa:La melecitosa puede hidrolizarse a glucosa y turanosa mediante la actividad de la alfa-glucosidasa. Los investigadores la emplean para estudiar la cinética y la actividad enzimática.
Pesca y acuicultura
Efectos protectores y nutritivos:La melecitosa puede proporcionar efectos protectores y nutritivos en las industrias de la pesca y la acuicultura.
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